5月2日晚上六点，2017世界烘焙与食品生物技术高峰论坛志愿者动员大会在二教2C203教室召开。本次动员大会旨在明确IFBFBF 2017论坛的举办背景、举办意义、主要议程以及志愿者分组分工等事宜。食品学院黄为宁教授主持本次动员大会，来自全校不同学院、经过层层筛选，最终共80多名志愿者参加了本次动员大会。

黄教授首先简介了IFBFBF 2017论坛的举办背景和在食品行业举足轻重的地位，并以“烘焙之旅（Baking Journey）”为关键词，向大家强调“Fire-up”的重要性，以希望在座的每位志愿者能够将Enthusiasm和Passion融入整个论坛过程中，以火一样的激情和冰一样的理智完美融合。其次，黄教授和大家分享了两个简短的工业化生产线视频，带领大家深入了解我们所不太熟悉的烘焙，并以自己的海外求学经历鼓励在座志愿者珍惜本次高峰论坛，以饱满的热情投入其中，给自己、给大会留下一次美好的印象。最后，论坛组织方负责人也就志愿者集合时间、地点、餐饮、着装以及组织纪律等问题进行了一一说明，并对场务组、礼仪组、外宾组以及机动组等进行了小组开会讨论，以便论坛期间各项组织工作的完美配合。

本次志愿者动员大会成功召开，志愿者们在熟悉彼此的同时，也明确了自己所在小组的分工和要求，相信在大家的共同努力和配合下，本次高峰论坛将取得圆满成功。

黄教授与志愿者们合影

文：张佳慧；图：朱剑伟